순수한 물의 특성
- 물은 수소와 산소의 공유결합과 수소결합으로 이루어져 있으며 쌍극성을 이루므로 많은 용질에 대하여 우수한 용매로 작용한다.
- 순수한 물은 비중이 1(4℃ 기준) 이며, 분자량은 18, 몰농도는 55.56M이다.
- 물은 비열, 비점, 용해도, 증발열량 표면장력 등이 크다.
- 물의 밀도는 극성 때문에 4℃에서 1g/cm³로 가장 크고, 온도가 높아질수록 물의 밀도는 감소한다. (비중이 감소)
- 물의 비열은 1cal/g·℃이며, 비슷한 분자량을 갖는 다른 화합물보다 비열이 크다.
- 물의 비점(끓는점)은 100℃이며, 증발열은 539cal/g이다. (기화열 0℃ 596cal/g)
- 물의 빙점(어는점)은 0℃이며, 융해열은 79cal/g이다.
- 물의 점성은 온도가 증가할수록 작아진다.
- 물의 표면장력은 온도가 상승할수록, 불순물 농다가 높을 수록 감소한다.
- 물의 극성은 물이 갖고 있는 높은 용해성과 연관이 있다.
- 물의 비점에서 증기압은 1기감(760mmHg)이며, 온도가 올라갈수록 증가한다.
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